Description
Dieses luftige Hüttenkäse-Cloud-Brot ist die perfekte Kombination aus Fluffigkeit und eiweißreicher Ernährung. Glutenfrei und einfach zuzubereiten, eignet es sich hervorragend als Beilage oder Snack. Die goldene Kruste und die weiche, luftige Textur machen es unwiderstehlich.
Ingredients
Scale
- 250 g Hüttenkäse
- 2 große Eier
- 100 g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel den Hüttenkäse und die Eier gut vermischen.
- Das Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Mit einem Löffel oder den Händen kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Brote goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter oder Gewürze hinzugefügt werden.
Das Brot kann auch mit Käse gefüllt werden, bevor es gebacken wird.
Ideal als Beilage zu Suppen oder Salaten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
Nutrition
- Calories: 180
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 6 g
- Protein: 12 g